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食品包裝袋里面充的是什么氣體

2022-10-31 14:59:52

  隨著人們生活水平的提升對食品的品質要求越來越高,為保持食品原有的色、香、味、形及營養價值,真空食品包裝袋得到廣泛的應用。真空食品包裝袋通常分為兩大類,一類是抽真空包裝袋,另一類是充氣真空包裝袋。真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外,主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,有許多食品不適宜采用抽真空包裝而采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品,易結塊食品,易變形走油食品,有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。

  常用的食品真空包裝袋材質有PE、PA、RCPP、AL、PET等,其中PE適合低溫的使用,RCPP適合高溫的蒸煮使;PA是為了增加物理強度,耐穿刺性能;AL鋁箔是為了增加阻隔性能,遮光;PET,增加機械強度,挺性優。根據所要包裝食品的需求,增加食品真空包裝袋的性能,通常需要將多種包裝材質進行組合使用,下面哈爾濱食品包裝袋廠家做了常用材質的組合及使用介紹。


哈爾濱食品包裝袋


  1、BOPPM膜/CPP膜、BOPP膜/LDPE膜用于普通食品外包裝的包裝袋

  2、BOPP膜/VMCPP膜、PET聚酯膜/CPP膜用于防潮類、防末類、膨化食品等

  3、BOPP膜/NMPET鍍鋁膜/PE或CPP、PET膜/VMPET鍍鋁膜/PE或CPP、BOPP膜/純鋁AL/LDPE用于鍍鋁袋

  4、PET膜/純鋁AL/LDPE常用于復合鋁箔袋

  5、BOPP膜/VMPET鍍鋁膜/LDPE或CPP、PET/MPET膜/LDPE或CPP主要用于需要保持香味的產品

  6、尼龍膜PA/LDPE、PET/PA/LDPE、PET聚酯膜/PET/LDPE、PET聚酯膜/尼龍膜PA/LDPE用于需冷藏的食品及液體包裝

  7、尼龍膜PA/蒸煮級CPP膜、PET聚酯膜/蒸煮級CPP膜用于需高溫蒸煮類的產品

  那么,食品包裝袋里面充的是什么氣體?

  食品經真空充氣包裝后,包裝袋內充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強,能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或二三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體,起充填作用,使袋內保持正壓,以防止袋外空氣進入袋內,對食品起到一個保護作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水,引成酸性較弱的碳酸,有抑制霉菌、腐敗細菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖,保持水果、蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。


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